Weine und mehr

Klassische Vinifikation, selektive Handlese, gekühlt vergoren und im Stahltank bis zur Abfüllung ausgebaut. Klare Stilistik, lebhaftes Bukett nach grünem Apfel, am Gaumen frisch fruchtiger Abgang, mit feinem Säurespiel.

Alk: 13,0 vol.%, Säure: 6,0 g/l

trocken | Trinkreife: von 2022 bis 2024

Goldmedaille bei Wein Burgenland Award

Klassische Vinifikation, selektive Handlese, gekühlt vergoren und im Stahltank bis zur Abfüllung ausgebaut. Ein Spiegelbild von Rebsorte und Herkunft, klare Stilistik, knackiger Duft in der Nase, am Gaumen facettenreich mit feiner Säure und nachhaltiger Harmonie, ein eleganter Speisenbegleiter

Alk: 13,5 vol.%, Säure: 6,8 g/l

Klassische Vinifikation, selektive Handlese, gekühlt vergoren und im Stahltank bis zur Abfüllung ausgebaut.

Leuchtendes helles Strohgelb, in der Nase duftig, blumig nach weißen Blüten und frischen Gras und leichten Duft nach Muskat, mit leichten Geschmack nach Zuckermelone mit schöner Dichte und feiner Aromatik mit kühlem Kern und präziser Länge.

Alk: 13,5 vol.%, Säure: 6,2 g/l

Klassische Vinifikation, selektive Handlese, gekühlt vergoren und im Stahltank. Im Duft leichten Muskat, und schwarze Johannisbeere von Sauvignon Blanc, am Gaumen ausbalancierte Säure und angenehmer Spritzigkeit. Passender Speisebegleiter für Herings-, Geflügel- und Muschelsalat, Schinken gekocht, Palatschinken.

Alk: 12,5 vol.%, Säure: 4,5 g/l

trocken | Trinkreife: von 2019 bis 2023

Im Glas edles Gold. Im Duft exotische Aromen. Im Geschmack eine harmonische Komposition mit gezähmter Säure und fruchtigen Nuancen nach Ringlotte, Kaktusfrucht und Papaya. Im langen Abgang ein fruchtiges Erlebnis bis hin zur Spitze. Ein unglaublich fruchtiger Welschriesling dank der langsamen Tankgärung. Passt bestens zur Pasta in der Trüffel- Sauce, zum gegrillten Lamm mit gegrillten Tomaten und Gewürzreis und zum adriatischen Prodetto (Fisch-Meerestiere-Gulasch).

Alk: 14,0 vol.%, Säure: 4,5 g/l

trocken | Trinkreife: von 2022 bis 2025

Klassische Vinifikation, selektive Handlese, gekühlt vergoren und im Stahltank bis zur Abfüllung ausgebaut. Ein mineralisches Gold im Glas, in der Nase Duft Aromen nach Gräsern und Brennnessel, am Gaumen feine pikante Säure mit fruchtigen Extrakten, fruchtbetonter Ausdruck im Abgang.

Alk: 13,0 vol.%, Säure: 6,0 g/l

Klassische Vinifikation, selektive Handlese, gekühlt vergoren. Anklänge exotischer Früchte wie Ananas und Maracuja, traubig-weinige Finesse mit einer animierenden, vibrierenden Fruchtsäure und angenehmer Fruchtsüße

Alk: 12,0 vol.%, Säure: 6,8 g/l

Handverlesen, offene Maischegärung, biologischer Säureabbau, Pressung nach vierzehn Tagen. Dunkles Rubingranat. In der Nase fein einladende Weichsel-Brombeernote. Edelholzanklänge. Am Gaumen elegant und stoffig mit feinem Fruchtschmelz und gut integrierter Tanninstruktur. Gute Länge im Abgang.

Alk: 12,5 vol.%, Säure: 4,4 g/l

Handverlesen, offene Maischegärung, biologischer Säureabbau, Pressung nach vierzehn Tagen. Einladender Duft nach Brombeeren, Himbeeren und Weichseln. Auch am Gaumen fruchtbetont und saftig mit etwas Kräuterwürze, mineralischen Noten, elegantem Körper und knackigem Spiel. Gute Länge.

Alk: 14,0 vol.%, Säure: 5,8 g/l

halbtrocken | Trinkreife: von 2022 bis 2024

Klassische Vinifikation, selektive Handlese, nach kurzer Maischestandzeit gekühlt vergoren und im Stahltank bis zur Abfüllung ausgebaut. Im Glas ein herrliches Pink, am Gaumen rote Johannisbeeren, Himbeeren, leichter Hagebutten- und Rhabarber-Note, pikantes Zucker-Säurespiel, ein idealer Sommerwein.

Alk: 13,5 vol.%, Säure: 6,9 g/l

Offene Maischegärung, Pressung nach vierzehn Tagen, biologischer Säureabbau im Stahltank. Dunkles Karmingranat mit violetten Reflexen und zartem Wasserrand, am Gaumen nach roten Kirschen, angenehme Extraktsüße, feste, gut eingebundene Tannine mit kräftigen Abgang.

Alk: 14,5 vol.%, Säure: 4,9 g/l

Handverlesen aus unseren besten Lagen, offene Maischegärung mit anschließenden biologischen Säureabbau, Pressung erfolgte nach 21 Tagen, Lagerung und Ausbau in gebrauchten und neuen kleinen Holzfässern.

Dunkles Rubingranat mit vollen Aromen nach Waldbeeren,  Wildkräutern und Ribiseln, am Gaumen samtiges, gut integriertes Tannin, im Abgang sehr gute Länge mit großem Reifepotential.

Alk: 14,0 vol.%, Säure: 5,8 g/l

Cuveé aus Blaufränkisch, Zweigelt, Merlot und Pinot Noir.

Traditionelle offene Maischegärung, Pressung nach 14 Tagen, biologischer Säureabbau im Holzfass, Reifung im gebrauchten und neuen Barrique für 24 Monate. Dunkles Rubingranat, opaker Kern mit violetten Reflexen, zarte Randaufhellung. Mit einem Hauch von Orangenzesten und etwas Cassis unterlegte reife Kirschen, feine tabakige Nuancen, nach Edelholz. Kraftvoll, komplex, feines Nougat, präsente, gut integrierte Tannine, zeigt eine sehr gute Länge, dunkle Beeren im Nachhall, sicheres Entwicklungspotenzial.

Alk: 13,5 vol.%, Säure: 4,8 g/l

Offene Maischegärung, Pressung nach einigen Tagen.

Erdbeerrotfarbig mit elegantem Spiegel mit milder Säure. Nach Walderdbeeren duftend, ausgewogen in Gaumen und Nase. Harmonischer Abgang. Fruchtbetonter Obstschaumwein.

Alk: 10,0 vol.%, Säure 6,8 g/l

Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe, lebendiger Mousseux.

Dezenter Blütenhonig, etwas nach reifem Apfel, zarte Wiesenkräuter, einladendes Bukett.

Saftig, elegant, facettenreiche Säurestruktur, straff, weißes Steinobst im Abgang, keck mit Kräuterwürze, vielseitig einsetzbar.

Alk: 12,5 vol.%

Ein Uhudlerwein mit dem Duft nach frischen Walderdbeeren, typischen Charakteristik der Direktträgertrauben, auf der Zunge eine herbe und säurebetonte Note leicht erkennbar. typisch, einzigartig, genussvoll!

Alk: 10,0 vol%, Säure: 7,0 g/l

Ein herrlich, spritziger, fruchtbetonter Frizzante aus den Trauben des Rivaners, elegant mit feiner Perlage und halbtrockenen Abgang am Gaumen.

Alk: 10,0 vol.%

Klassisch bis experimenteller Gin, geprägt von typischen Wacholderduft, getragen von saftig - frischer Zitrusnote, eine wundersame botanische Signatur aus Blüten, Wurzeln und verschiedenen Früchten. Der Inbegriff perfekter Harmonie. Am Gaumen ist er zu Beginn sehr angenehm schmeichelnd, dann im Abgang eindrucksvoll kräftig, vielschichtig und verspielt.

Füllmenge 0,5l

Alk: 44,5 vol.%

Feinfruchtiger Duft nach Marillen und Marillenblüten. Ein delikater Edelbrand mit zarter Frucht, guter Struktur und langer, weicher Abgang.

Füllmenge 0,5l

Alk: 40,0 vol.%